Tempe Merupakan Bahan Nabati Dari Kedelai Yang Diolah Dengan Cara Diawetkan Menggunakan. Maka tak heran kalau kedelai bisa menawarkan segudang manfaat sehat buat tubuh. Pada dasarnya cara pembuatan tempe terdiri dari 2 bagian yaitu proses pemasakan dan proses fermentasi kedelai.
Di artikel kali ini akan dibahas tuntas tentang bahan nabati dan hewani serta contoh dan cara pengawetannya. Produksi tempe merupakan proses yang mudah dilakukan karena umumnya menggunakan cara sederhana. Makanan asinan merupakan makanan yang diawetkan dengan cara direndam dalam larutan garam.
Kedelai dapat diolah menjadi.
Walau semula dikembangkan dari kedelai hitam nan gurih kaya asam amino glutamat selera masyarakat yang berubah membuatnya beralih ke bahan baku kedelai kuning berkat warnanya yang lebih menarik. Tempe dahulu tempe merupakan produk kearifan lokal yang telah tercatat dalam buku serat centhini di abad ke 18. Témpé adalah makanan khas indonesia yang terbuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang rhizopus seperti rhizopus oligosporus rh. Pengaturan diet merupakan cara yang efektif untuk menurunkan kadar glukosa darah.