Pengolahan Produk Setengah Jadi Merupakan. Produksi pertanian perikanan dan peternakan di indonesia cukup tinggi. Makanan setengah jadi merupakan makanan dari bahan mentah yang telah melewati proses pengolahan namun harus diolah kembali agar bisa dikonsumsi.
Bahan pangan setengah jadi yang berbahan baku daging sapi dan daging unggas dimasa ini sangat banyak diminati terutama yang memiliki aktifitas yang padat sebab pengolahan bahan setengah jadi disimpan lama dalam kondisi beku seperti. Metode pengolahan berikut merupakan metode pengolahan bahan mentah menjadi olahan setengah jadi kecuali. Produksi pertanian perikanan dan peternakan di indonesia cukup tinggi.
Seiring dengan kebutuhan akan sumber protein terus.
Tujuan pengolahan bahan pangan setengah jadi tujuan pengolahan bahan pangan setengah jadi adalah untuk meningkatkan kualitas dan memperpajang masa simpan bahan pangan. Seiring dengan kebutuhan akan sumber protein terus. Bahan pangan setengah jadi yang berbahan baku daging sapi dan daging unggas dimasa ini sangat banyak diminati terutama yang memiliki aktifitas yang padat sebab pengolahan bahan setengah jadi disimpan lama dalam kondisi beku seperti. Tujuan pengolahan bahan pangan setengah jadi tujuan pengolahan bahan pangan setengah jadi adalah untuk meningkatkan kualitas dan memperpajang masa simpan bahan pangan.