Natrium Benzoat Dan Amil Asetat Yang Ditambahkan Pada Makanan Atau Minuman Masing Masing Berfungsi Sebagai. Aditif makanan atau makanan aditif adalah zat yang ditambahkan dengan sengaja untuk makanan dalam jumlah kecil dengan tujuan untuk meningkatkan penampilan rasa tekstur rasa dan memperpanjang umur simpan. Daun pandan daun pandan biasa ditambahkan pada saat menanak nasi agar nasi berbau harum dan tidak cepat basi.
Pada dasarnya baik masyarakat desa maupun kota pasti telah menggunakan zat aditif makanan dalam kehidupannya sehari hari. Zat aditif atau bahan tambahan pangan bpt didefinisikan sebagai bahan yang ditambahkan dan dicampurkan sewaktu proses pengolahan makanan untuk meningkatkan mutu sifat atau bentuk pangan permenkes ri no 329 menkes per xii 76 dalam amalia rizky. Zat pengawet sintetik atau buatan merupakan hasil sintesis dari bahan bahan kimia.
Pengawet bahan pengawet untuk mencegah menghambat kerusakan oleh mikroba bahan pengawet yang terdapat pada makanan dan minuman kemasan kerapkali.
Aditif makanan atau makanan aditif adalah zat yang ditambahkan dengan sengaja untuk makanan dalam jumlah kecil dengan tujuan untuk meningkatkan penampilan rasa tekstur rasa dan memperpanjang umur simpan. Zat aditif makanan adalah bahan yang ditambahkan kedalam pangan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk pangan. Penambahan zat aditif pada makanan dapat bertujuan untuk meningkatkan cita rasa makanan meningkatkan nilai gizi memperbaiki tampilan makanan atau menjaga keawetan makanan. Garam natrium benzoat asam sitrat dan asam tartrat juga biasa dipakai untuk mengawetkan makanan.